Cuvée – Garnacho

Domaine ? Domaine de Cabasse

Appellation ? Séguret (Côte du Rhône Village)

Millésime : 2012
Couleur : Rouge
Cépages : Grenache noir 75%, Carignan 10%,
Counoise 8%, Syrah 7%
Température de dégustation : 15° à 18°
Accords mets-vin : Cuisine méditerranéenne en général et provençale en particulier. De l’agneau, ratatouille, et pourquoi pas un poisson.

Œuvres et Artistes associés

Vinification et élevage : Raisins éraflés. Macération de 14 à 18 jours, foudres traditionnels pendant 6 à 9 mois, mise en bouteilles 18 à 20 mois après la récolte.

Dégustation : La structure et complexité d’un Séguret Côtes du Rhône Villages traditionnel. Une belle expression du Grenache qui se marie à merveille avec la cuisine provençale. Arômes d’épices et de fruits. Belle structure, beaucoup de gras et une finale élégante.

Robe : Couleur soutenue

Histoire de la cuvée : neant.

Service : neant.

Sols – Terroirs : néant

Garde: néant.

Source : www.cabasse.fr


×

logo_vinochromie

Bienvenue ! Vinochromie est réservé
aux personnes agées de plus de 18 ans :

Quitter le site

Premium WordPress Themes