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« La cuvée Élise »
« Découvert par un ami ayant participé à une édition précédente, le concept m’a tout de suite séduit. Pour moi, l’idée même d’un événement se doit d’être intéractif et de pousser les gens à l’échange. J’ai trouvé que l’esprit qui se dégagait des vidéos ou photos que j’ai pu voir, donnait une impression de professionalisme tout en restant accessible à tous et convivial. Étant amateur de bons vins, l’opportunité de pouvoir méler deux de mes passions était une occasion à ne pas manquer. Pour moi, la fabrication du vin relève de l’art dans le fait qu’il s’agisse d’une création par un vigneron. Et comme l’artiste, celui ci prend en compte des données objectives mais aussi subjectives de par son rapport à sa terre et à ses émotions. »