Domaine de la Salade Saint-Henri
Qui ? Thomas, Jacques, André et Augustin
où? Coteaux du Languedoc
« L' histoire familiale commence par un acte notarié datant de 1803. A cette date, quatre frères : Thomas, Jacques, André et Augustin Serres firent l'acquisition de plusieurs domaines, dont celui de la Salade. C'est le début d'une aventure autour du vin qui nous a été transmise. Un vignoble au pied du Pic Saint Loup. Le vignoble, plein sud, est adossé aux premières collines qui annoncent les Cévennes. Il est dominé par deux points culminants : le Pic Saint Loup (658 m) et le causse de l'Hortus (512 m). Le vignoble Terroir Pic Saint Loup est le plus septentrional de l'appellation COTEAUX du LANGUEDOC. »
En savoir plus : www.chateaudelasaladesainthenri.com