Cuvée – Romane
Domaine ? Domaine de Ferrant
Appellation ? Côtes de Duras
Millésime : 2010
Couleur : rouge
Cépages : assemblage Merlot et Cabernet
Température de dégustation : 18°
Accords mets-vin : un rôti de veau, confits de canard, gibiers et fromages.
Vinification et élevage : élevée douze mois en fût de chêne.
Dégustation : Nez précis et expressif aux arômes frais et mentholés. Des notes de noyau de cerise relevées par des saveurs de réglisses. Les tanins sont fins et élégants. Une très jolie finale avec une belle fraîcheur.
Robe : rouge foncé et profond.
Histoire de la cuvée : Denis Vuillien, ancien ingénieur des Travaux Publics reconverti en vigneron par passion, a repris cette propriété de 13 ha de vignes en 2003. Ce vin de plaisir est déjà prêt à boire. Une étoile également pour la cuvée Romane 2008 rouge
Service : 18°C
Sols – Terroirs : Argilo Calcaire.
Garde: plus de 10 ans.